Portal da Vinha Reserva Tinto 2020 (Tinto)

Região: Alentejo

Ano: 2020

Castas: Syrah, Trincadeira, Alicante Bouschet

14.5% Álcool

Servir a 16ºC

Notas de Prova: Cor concentrada, com notas aromáticas de fruta preta, figo seco e um toque de chocolate. Na boca é intenso e redondo, com taninos sedosos e um final persistente.

Sugestões Gastronómicas: Ideal para acompanhar pratos de caça. Deve ser servido a 16ºC.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas, mas não esmagadas, e permaneceram durante 3 dias em maceração a frio. A fermentação alcoólica ocorreu a uma temperatura controlada de 24ºC com remontagens diárias. A fermentação malolática ocorreu em cubas de aço inoxidável. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês.