Monte Novo Alentejo Vinho Tinto BIB 5L (Tinto)

Região: Alentejo

Ano: 2023

13% Álcool

Castas: Uvas tradicionais

Melhor servido entre 16°C e 18°C

Notas de Prova: Jovem e intenso, com notas aromáticas de frutos vermelhos. Na boca, revela boa estrutura e taninos macios. Final harmonioso e agradável.

Vinificação: Após desengace total e esmagamento muito suave, cada casta foi vinificada separadamente em cubas de aço inoxidável com um regime diário de 1 remontagem manual. A fermentação alcoólica ocorreu a uma temperatura controlada de 28°C.

Sugestão de Consumo: Acompanha carnes, massas e queijos.