Lagoalva Tinto 2023 (Tinto)

Região: Lisboa - Tejo

Ano: 2023

13.5% Álcool

Castas: Castelão e Touriga Nacional

Servir a 16ºC

Vinificação: As uvas são colhidas mecanicamente durante a noite. Após 2 dias de maceração pré-fermentativa, a fermentação alcoólica ocorre a 24ºC em cubas de aço inoxidável. Os mostos são prensados pneumaticamente e a fermentação malolática ocorre em barricas de carvalho francês e americano, onde o vinho estagia durante 6 meses.

Notas de Prova: Este é um vinho elegante de cor rubi, com aromas de frutos vermelhos e baunilha, e possui um sabor redondo, fácil e equilibrado.

Harmonização: Com carnes grelhadas ou peixe assado.